Опис
Какао-порошок (знежирений)
Цей порошок виготовлений з добірних бобів, вирощених у Гані (Західна Африка), що вважається еталоном насиченого смаку та аромату. Какао легко розчиняється та ідеально підходить для професійного та домашнього використання.
Головна особливість цього сорту – витончений смаковий профіль з нотками фруктів та ванілі, який позбавлений зайвої гіркоти, притаманної звичайним сортам.
Характеристики товару:
- Країна походження: Гана (Західна Африка);
- Вміст жиру: 8-9% (середня жирність, що забезпечує насичену текстуру);
- Зольність: 0,07 (показник високого ступеня очищення продукту);
- Смак: М’який, з фруктовим відтінком та легким ароматом ванілі;
- Гіркота: Відсутня.
Переваги використання:
- Легкість приготування: Швидко змішується з рідинами (молоко, вода) без утворення грудочок;
- Термостабільність: Зберігає аромат та смакові якості навіть при високих температурах у духовці;
- Універсальність: Підходить як для приготування напоїв, так і для кремів, глазурі, тіста або посипки.
Завдяки низькому вмісту золи та високій якості сировини, цей какао-порошок є економічним у використанні – для отримання насиченого результату його потрібно менше, ніж звичайного магазинного какао.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.